近年来，云南大关县立足“一县一业”筇竹特色产业，通过产业融合、延伸产业链，做好“竹文章”。大关源竹虹公司的筇竹面就是延伸筇竹产业链研发出的一项新成果。
大关源竹虹公司生产的筇竹面是以精制面粉、筇竹叶、筇竹粉、水为原料，添加食用盐（或不添加），经配料、拌匀、和面、揉面、熟化、压面、切条、晾晒、包装加工而成。
料中的筇竹叶是为了提色，添加筇竹粉则是利用筇竹富含的膳食纤维。筇竹膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快事物的消化、吸收；膳食纤维进入人体以后还可以稳定肠道菌群，从而调节免疫力；膳食纤维还可以降低糖分的吸收速度，使血糖上升缓慢、控制血糖浓度，适合糖尿病患者；另外，膳食纤维有较强的饱腹感，是减肥时期的理想食物。所以，筇竹面不仅在口感上比普通面条更好，而且在营养价值方面也略胜一筹。
淘洗筇竹叶
粉碎干筇竹叶
筇竹叶烘干
筇竹叶粉碎后
筇竹笋
粉末过筛
筇竹笋粉碎后
搅拌并加面粉
面条装袋
装袋塑封
该筇竹面不仅在口感上比普通面条更好，而且在营养价值方面也略胜一筹，已获得市场监督局食品企业标准备案。
原料中的筇竹叶是为了提色，添加筇竹粉则是利用筇竹富含的膳食纤维。筇竹膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收；膳食纤维进入人体以后还可以稳定肠道菌群，从而调节免疫力；膳食纤维还可以降低糖分的吸收速度，使血糖上升缓慢、控制血糖浓度，适合糖尿病患者。另外，膳食纤维有较强的饱腹感，是减肥时期的理想食物。
原生态筇竹叶
筇竹叶粉碎后
筇竹面
筇竹面已获得市场监督局食品企业标准备案，是利用筇竹延伸出的产业链。此项食品技术属于世界首创，公司已经申报了发明专利。
