2021年刚开始，云南咖啡又起波澜了，和阿里有关。
一边是国内被寄予厚望的精品咖啡产地，一边是全球排名靠前的电商平台，他们之间到底发生了什么？
”
2020年11月末：阿里曾组织咖啡相关企业到云南参观
2020年的11月末12月初。
当时，一档名为《奋斗吧主播》的综艺节目正在云南录制。
公开资料显示，《奋斗吧主播》是由阿里巴巴旗下的优酷和淘宝直播共同发起的，节目全方位还原直播电商链路。
其中，在云南录制的节目内容和咖啡息息相关。比如，节目嘉宾到种植园采摘成熟的咖啡豆、体验磨咖啡豆、听行业人士讲解关于当前云南咖啡的困境……
“因为没有国际话语权，（云南的）好咖啡只能以低廉的价格出售，现在部分转型做成品咖啡，销路却也不容乐观，如果继续这样，可能5年后云南将再无人种咖啡。”节目播出时，@奋斗吧主播 的官方微博发文称。
而和这一档节目同步进行的，是阿里方面组织了相关的咖啡企业到云南进行参观，和当地咖啡种植合作社和咖农等交流。
除了销售渠道转型，文化作品也给云南咖啡带来了不小的品牌升级。今年，随着电影《一点就到家》和综艺节目《奋斗吧主播》的播出，让更多人了解到了云南咖啡。有网友感叹，“喝了这么多年咖啡，居然不知道云南也有好喝的咖啡。”
《奋斗吧主播》直播时嘉宾品尝云南咖啡
据电商平台数据显示，《奋斗吧主播》云南助农篇播出后，“云南咖啡”的搜索量同比增长242.6%，销售额增长566.5%。
2020年12月初：阿里自作主张？
2020年12月2日，关于咖啡产业发展的某会议在云南昆明召开，雀巢公司代表、阿里巴巴代表、雀巢农艺服务部代表及部分云南咖啡企业参与会议。会后阿里巴巴致函云南省咖啡行业协会，代云南省咖啡行业协会起草了“关于规范提升云南生产的三合一速溶咖啡质量的倡议”，并要求协会盖章后回函。
通俗点讲几乎就是，一个客人，拉着一个老外，没有完全考察各种环境和现实情况，冲到主人家里说，你家种的粮食不行，得听我们的。来，我给你写个标准版种地方法，以后你的粮食我收了！
所有人看到这则新闻，第一反应肯定跟咖啡协会一样——阿里巴巴又不是咖啡制造企业，有什么资格修改现有的咖啡标准？
别说修改了，甚至连提问题的资格都没有。
2020年12月31日下午，云南咖协举行媒体见面会，其会长李晓波称，协会对倡议内容不敢苟同，有些内容与事实严重不符，且对阿里巴巴此举感到费解。
同时，云南咖协从五个方面回应阿里巴巴，暗示阿里巴巴和部分“国际级别”的咖啡跨国企业有对咖啡市场进行垄断的可能。
2021年1月5日：云南省咖啡行业协会发声系乌龙事件
1月5日晚间，云南省咖啡行业协会向媒体发出声明，表示不存在阿里方面替云南咖啡制定标准的情况，而2020年12月31日下午该协会举行的媒体见面会所发布的消息系双方沟通中存在信息误差而产生的误会，也不存在阿里方面联手其他企业打压云南咖啡的现象。
据悉，云南省咖啡行业协会与阿里方面经过紧急沟通达成了“初心一致，都是为了帮助云南咖啡产业更好更快发展，为消费者提供一杯更健康的好咖啡的同时，更好带动咖农增收致富”的共识，并就此通报媒体。
还好此次云南咖啡的乌龙事件最终以“初心一致”落下帷幕，
希望没有给刚刚“走起来”的云南咖农带来新的苦，
如果一个标准，能真正推动云南咖啡的进步，
让更多的咖农收益、让消费体验变好，
是谁制定的并不重要。
云南咖啡
全国95%的咖啡产自云南
大概去年三四月份，云南咖啡走进了头部明星和网红的直播间。全球好物推荐官薇娅联合岳云鹏、宋小宝等极限挑战天团的成员做直播，吸引了超过2000万人在线观看，短短5秒的时间，云南挂耳咖啡就销售出去了3吨。
要知道此前，云南咖啡不仅在国内缺乏认知，在国际市场上，更是寂寂无名，很多人根本不知道云南还有咖啡，更别提精品咖啡。
新趋势的推动下，云南咖啡迅速完成了从“提量”向“重质”的发展历程。
雀巢、星巴克等品牌率先注意到云南咖啡的发展潜力，纷纷与当地建立起供应合作关系。目前，云南咖啡产量占到了全国的95%左右，普洱咖啡更是80%以上出口到了美国，德国，法国，日本，韩国等30多个国家。
换句话说，云南快速铺开的咖啡种植面积，并没能换来本土品牌的成功孵化。
在2020年12月28日召开的中央农村工作会议上强调，坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，举全党全社会之力推动乡村振兴，促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。
近年来，云南省普洱市以建设“中国咖啡之都”和打造“普洱咖啡”品牌为目标，充分发挥传统媒体和新媒体的宣传优势，采取“走出去”和“请进来”的方式，加大普洱咖啡品牌宣传力度，进一步提升普洱咖啡的品牌价值。
截至目前，普洱市咖啡种植面积达78万亩，产量达5.7万吨，咖啡产业面积、产量、产值位居全国第一。
建立健全配套服务体系，国家咖啡重点实验室、农业农村部云南小粒种咖啡良种繁育基地、中国热科院咖啡创新中心、滇西南咖啡气象服务中心、云南省农科院咖啡研究中心相继落户普洱，云南国际咖啡交易中心、普洱市咖啡产品质量监督检验中心、咖啡研究所相继成立并投入运营，中国热科院云南分院落户普洱，并开工建设，普洱成为全国咖啡科研教学机构最集中的地方，为咖啡产业发展打牢了基础。
云南咖啡
挑战与机遇共存
在快速发展的同时，云南的咖啡产业也面临一些挑战。
云南咖啡产业结构单一，小散现象突出，过度依赖一产，二、三产延伸和发展不足，导致产业整体产值不高，综合竞争力不强。与此同时，云南咖啡产业在种植生产方面标准化程度不高，缺乏统一性，导致产品品质不稳定，种植生产成本过高，供应能力弱，从而造成产业与市场脱节，抗风险能力弱。
除了产业结构和种植生产方面的挑战，在产业服务方面，云南咖啡产业服务支撑体系不健全，贸易结构不合理，产业价值流失严重。由于云南咖啡产业缺乏标准的加工、仓储、物流、交易等产业配套，同时国内市场处于起步发展阶段，对云南咖啡的认知和接受程度还不是很高，国内市场占有率不足20%，造成云南咖啡的市场空间较狭窄，市场影响力小。
一是没有集约化管理，导致分散的种植户无法应对市场周期波动，极易被一次资金链断链拖垮；
二是长期缺乏标准及深加工，因此产品在定价权上极为被动，基本沦为原材料供应地，无法建立品牌，更没有能力与采购商（例如雀巢）进行谈判。
目前本土品牌还面临许多问题，比如低端速溶产品占比高达60%以上，退货率和投诉率都很高，运营追求短平快，亏损较多等等。“云南咖啡产业应该倡导品牌化打法，去劣扶优，并对云南咖啡/小粒咖啡进行标识保护。与此同时，要深加工管理规范，定向学习标杆品牌，从而走通品牌模式”。
发展到今天，云南咖啡需要的不是爆卖，而是深耕。从咖农的长远生计看，不管是各种网红主播卖空，还是电影推动，不仅要授人以鱼，更要授人以渔。
随着消费者的需求不断升级，新消费也正促使云南咖啡持续升级。随着近年来云南咖啡的质量和稳定性不断增强，消费市场对云南咖啡的认知度和接受度不断提升。
“云南咖啡产业总体发展战略应遵循精品化、国际化，一产做精、强化二产、拓展三产。”据云南国际咖啡交易中心总经理舒洋介绍，云南咖啡将大力发展精品咖啡示范庄园，优化改变产业结构，增强产业加工能力及水平；并将培育本土咖啡精深加工企业，提升咖啡产品附加价值，完善标准化的仓储、精深加工、信息、金融、物流、电商孵化、保险等服务体系。与此同时，云南还将依托咖啡产业资源，以市场需求为导向，以旅游体验为核心内容，将旅游体验融入咖啡产业的各个环节，形成咖啡产业经济链，实现一二三产融合发展，完善咖啡产业链。
普洱市通过以奖代补、示范户带动等方式，引导全市咖啡园进行有机转换。依托云南国际咖啡交易中心，与精品咖啡协会、咖啡品质学会开展合作，制定了《云南咖啡质量等级评定标准》，搭建全方位的产业标准体系，引领企业、农户不断优化品种、改良加工方式，提升产品质量。
同时，按照“扶优、扶大、扶强”的原则，整合集中资金、技术等资源，促进中小企业向龙头企业、一般品牌向优势品牌集中，组建带动力强、带动效应大的龙头企业和龙头品牌，重点扶持打造爱伲、北归、沃尔、漫崖等一批优势咖啡企业，雀巢、星巴克、沃尔等国际知名咖啡企业入驻普洱，加速提升普洱咖啡现代化、产业化发展水平。
来源：人民日报、红星新闻、云南信息报、电商报、蓝鲸财经、普洱发布、中国商报、长安财经等
